CELERI-RAVE Prinz Bio
3,20 €
Descriptif : le céleri rave Prinz est une variété précoce de superbe qualité. Il se caractérise par sa chair ferme très régulière et ses racines rondes et lisses. Son feuillage vert foncé très odorant mesure environ 40 cm.
Genre : semences reproductibles
Poids : 0,1 g
Calendrier de semis et de récolte :
- Taille de la plante (en cm) : 40
- Exposition : Soleil
- Mois de semis : Mars
- Mois de récolte : Septembre
- Semence Bio : Oui
- Plante résistante au froid : Oui
- Genre de la plante : 13869:Apium
- Espèce : CELERI-RAVE
- Variété : Prinz
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CELERI-RAVE Prinz
Famille : Apiacées
Nom latin : Apium graveolens var. dulce
Poids : 0,1 g
Toutes nos semences sont certifiées 100% Bio et selon les lots également certifiées Demeter et/ou Bio Cohérence.
Guide de Culture
Entretien du sol : le céleri branche apprécie un sol profond, riche et humide
Au potager la terre doit être aérée avec la grelinette ou aéro-fourche, débarrassée des cailloux et des mauvaises herbes. Le sol peut être amélioré grâce à la culture d'engrais verts en amont ou par l'apport de fumier ou de compost et de paillage régulier.
Exposition : ensoleillée ou mi-ombre.
Précocité : variété mi-précoce.
Semis : à 1 cm de profondeur en terrine pour un semis sous abri ou directement au potager dès que les risques de gelées sont écartés.
Veillez à conserver le terreau humide (sans excès) jusqu’à l’apparition des premières feuilles.
L’arrosage des semis s’effectue soit à l’aide d’un pulvérisateur soit par aspersion (de l’eau dans la soucoupe) afin de ne pas déterrer les graines.
Levée : en 15 à 20 jours en sol à 22°C
Repiquage : repiquez au stade 2 feuilles en godet. Ce premier repiquage permet d’activer le développement du système racinaire. Le plant sera ainsi plus fort et plus résistant.
Puis, repiquez au stade 6 feuilles au potager lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Respectez une distance de 30 cm entre les plants et 35 cm entre les rangs.
Avant la plantation incorporez du compost bien mur. Pour favoriser la reprise racinaire maintenez la terre humide et paillez autour du plant.
Arrosage : arrosez fréquemment et copieusement. Conservez l'humidité du sol en binant et paillant autour des pieds.
En période chaude, si le céleri n'est pas suffisamment arrosé, il peut monter en graines.
Culture associée : le céleri appréciera la proximité du concombre, du chou, du haricot nain, du pois, du radis, de la tomate et de la laitue.
Semez des fleurs pour attirer les insectes pollinisateurs et des aromates pour repousser les nuisibles par confusions olfactives.
Rotation : attendez 3-4 ans avant de planter des céleris au même emplacement.
Récolte : récoltez les céleris raves avant les premières gelées.
Conservation : dans un endroit frais. Avant le stockage, laissez vos céleris raves ressuyer au sol 1 ou 2 jours puis couper les feuilles et les radicelles.
Origine : originaire de Méditerranée, le céleri n’était pas considéré comme un légume, mais comme une plante médicinale, jusqu’à la Renaissance.
Conseil : pour une levée régulière et homogène, veillez à ne pas exposer vos semis au soleil direct, préférez un endroit légèrement ombré. Raccourcissez les feuilles au moment du repiquage.
En cuisine
Le céleri rave se cuisine cru ou cuit. Ils se décline de multiples façons, en salade, en purée, en soupe. Très peu calorique, riche en fibre, source de vitamine B9 et de provitamine A.
Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.