CIBOULETTE commune Bio

CIBOULETTE commune

Famille : Amaryllidacées - Alliacées
Nom latin : Allium schoenoprasum L.

Poids : 0,35 g

Toutes nos semences sont certifiées 100% Bio et selon les lots également certifiées Demeter et/ou Bio Cohérence.

Guide de Culture

Entretien du sol : la ciboulette apprécie une terre légère, riche en humus et fraîche.
Au potager la terre doit être aérée avec la grelinette ou aéro-fourche, débarrassée des cailloux et des mauvaises herbes. Le sol peut être amélioré grâce à la culture d'engrais verts en amont ou par l'apport de fumier, de compost et de paillage régulier.

Exposition : ensoleillée ou mi-ombre.

Précocité : variété mi-précoce.

Semis : à 2 cm de profondeur en pot ou en pleine terre en ligne en respectant une distance de 10 cm d'écartement entre les plants.
Veillez à conserver le terreau humide (sans excès) jusqu’à l’apparition des premières feuilles.
L’arrosage des semis s’effectue soit à l’aide d’un pulvérisateur ou d’une pomme d’arrosage soit par aspersion (de l’eau dans la soucoupe) afin de ne pas déterrer les graines.

Levée : en15 jours en sol à 18°C.

Culture associée : la ciboulette apprécie la compagnie de la plupart des légumes : poireau, oignon, carotte, haricot, laitue, courge, courgette, navet, aromatiques.
Semées à proximité des fruitiers comme les pommiers ou les groseilliers elle protégera vos plantes de la rouille.

Arrosage : arrosez juste avant le semis et après chaque coupe.

Récolte : entre 80 et 90 jours après semis.
Récoltez fréquemment la ciboulette afin de stimuler la pousse de nouvelles tiges. Cueillez vos herbes de préférence,  le matin après la rosée, c'est à ce moment là qu'elles seront les plus parfumées.

Conservation : cueillez les tiges au fur et à mesure de vos besoins. Consommez rapidement afin de profiter de toutes ses saveurs ou congelez les tiges fraîches.

Origine : apportée de Chine par Marco Polo, elle est cultivée pour ses vertus médicinales et gustatives dès le XVIème siècle.

Conseil de La Semence Bio : à l’approche de l’hiver, tondez votre ciboulette à ras et taillez-la. Au printemps, sous des climats doux, elle pourra ainsi remonter.

En cuisine

La ciboulette relèvera vos sauces, salades, omelettes... par sa saveur délicate proche de celle de l'oignon. Afin de conserver tout son arôme, ajoutez-la en fin de cuisson. Consommez aussi ses fleurs, elles décoreront et parfumeront vos salades.

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.