LAITUES à couper en mélange Bio

Laitues à couper en mélange

Poids : 3 g

Toutes nos semences sont certifiées 100% Bio et selon les lots également certifiées Demeter et/ou Bio Cohérence.

Guide de Culture

Entretien du sol : la laitue apprécie un sol riche et frais, décompacté en surface.
Avant la plantation incorporez à votre terre du compost ou du fumier mûrs.

Exposition : ensoleillée, à l'abri du vent.

Précocité : cycle de 30 à 60 jours en été – 40 à 120 jours en hiver.

Semis : à 1 cm de profondeur en pleine terre, en sillon. Semez en ligne à 40 cm d’écart entre les plants et 45 cm entre les rangs.
Veillez à conserver le terreau humide (sans excès) jusqu’à l’apparition des premières feuilles.
L’arrosage des semis s’effectue soit à l’aide d’un pulvérisateur soit par aspersion (de l’eau dans la soucoupe) afin de ne pas déterrer les graines.

Levée : en 7 jours en sol à partir de 15°C.

Arrosage : régulier. Maintenez le sol humide tout au long de la culture pour obtenir beaucoup de feuillage et permettre une meilleure conservation après récolte.
Si la laitue n'est pas suffisamment arrosée, les feuilles ramollissent et la plante monte en graines.

Culture associée : le mesclun apprécie la compagnie de la plupart des légumes, sa culture nécessitant peu de temps et d’espace.
Afin de faciliter la cueillette, semez votre mesclun à proximité de légumes qui peuvent se déguster au stade de jeunes pousses comme les laitues, les épinards, les blettes, la mâche, les herbes aromatiques, les betteraves, les radis …
En été, vous le sèmerez à l’ombre de vos plants de tomates, de pois  ou de haricots. Il profitera ainsi de leur ombrage.

Récolte : récoltez en coupant à 3 cm au dessus du sol afin qu’il puisse repousser. Vous récolterez tous les 30 à 45 jours en moyenne.

Conservation : quelques jours au frais, pour prolonger sa conservation le laver et l'essorer.

Origine : mot d’origine provençale qui signifie “mélange”. Le mesclun a été inventé par des moines du monastère de Cimiez (les Pères Franciscains) de Nice.

Conseil : renouveler les semis toutes les 2 à 3 semaines pour échelonner les récoltes.

En cuisine

Les jeunes pousses se consomment  fraîches en salade.

Riche en pro-vitamine A, en vitamine B9, en fibres, la laitue contient également de la vitamine C, du potassium, du manganèse, du fer, du magnésium et des antioxydants. Consommée avec de la vinaigrette, le beta-carotène de la laitue est mieux assimilé par l'organisme.

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.