OSEILLE commune Bio

OSEILLE commune

Famille : Polygonacées
Nom latin : Rumex acetosa L.

Poids : 0,5 g

Toutes nos semences sont certifiées 100% Bio et selon les lots également certifiées Demeter et/ou Bio Cohérence.

Guide de Culture

Entretien du sol : l’oseille apprécie un sol léger.
Au potager la terre doit être aérée avec la grelinette ou aéro-fourche, débarrassée des cailloux et des mauvaises herbes. Le sol peut être amélioré grâce à la culture d'engrais verts en amont ou par l'apport de fumier ou de compost et de paillage régulier.

Exposition : ombragée.

Semis : semez à 0,5 cm de profondeur en pépinière (dans le potager, espace dédié aux semis à repiquer) ou en pleine terre.
Veillez à conserver le terreau humide (sans excès) jusqu’à l’apparition des premières feuilles.
L’arrosage des semis s’effectue à l’aide d’une pomme d’arrosage  afin de ne pas déterrer les graines.
Éclaircissez pour ne laisser qu'un plant tous les 15 à 20 cm.

Levée : en 10 à 12 jours.

Arrosage : faible mais l'oseille n'apprécie pas les périodes de sécheresse prolongée. Conservez l'humidité du sol en binant et paillant autour des pieds.

Culture associée : l'oseille s'accommode de toute autre légume en voisinage : mesclun, roquette, haricot, fenouil.

Récolte : la récolte des feuilles s'échelonne au fur et à mesure des besoins.

Conservation : quelques jours au frais.

Origine : originaire d'Europe.

Conseil : l’oseille peut également se cultiver en pot ou en jardinière.

En cuisine

Apporte un goût rafraîchissant et légèrement acide aux potages, omelettes ou poissons.

Peu calorique, l'oseille est riche en fibres, antioxydants et vitamines.

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.